Månad: januari 2014

Rätt öl till Super Bowl?

Amerikansk fotboll är naturligtvis mycket bättre om allt omkring är precis rätt. Rätt sällskap, rätt mat och framför allt rätt dryck. Vi slog oss ner med dryckesexpert ”Thunderbird” Olsson för en genomgång kring vad som gäller.

Det är söndag eftermiddag, mitt under grundserien. Vi har stämt möte med en man vid namn ”Thunderbird” Olsson. ((”Thunderbird” heter egentligen något helt annat men ville förbli anonym. Red.Anm)) En man som kan det här med amerikansk kultur, men framför allt dess drycker. Efter att ha lokaliserat adressen som han gav mig ringer jag på förväntansfullt. Dörren öppnas och en man i sina bästa år hälsar oss välkomna. Vi slås direkt utav den gedigna inredningen. Som tagen ur en amerikansk ”diner” på 50-talet. Noterbart i övrigt är att vår värd uppenbarligen har lyckats få in fullstor målställning i vardagsrummet. ”Thunderbird” förklarar att han var tvungen att köpa bostadsrätterna på de två ovanstående planen för att genomföra projektet, men det var det värt. Han tar upp en skrynklig lapp ur sin bakficka och börjar genast dra sin topplista bland de amerikanska ölsorterna. Någon kallprat är det inte tal om uppenbarligen.

Märke Motivering
Bud Budweiser ”Bud är så klart det uppenbara valet med stark koppling till Super Bowl genom sina klassiska reklamfilmer. Är stämning dålig kan man liksom alltid skrika ”Wazza” ((Frasen ”whats up” används flitigt i Budweisers reklamfilmer)) rakt ut i luften och hämta en öl till.
Miller Miller God tvåa enligt samma princip är väl Miller. Smakar varken bättre eller sämre, men klart plus är att det funkar bra att slå i en skvätt tequila om ens lag ligger pyrt till eller om man käkar texmex.
 Coors Coors Bara för att man inte klär i mustasch, röd skjorta och vit cowboyhatt eller blåst snuten en enda gång betyder det inte att man inte kan dricka Coors. Till skillnad från övrig öl nämnd här finns bara lightversionen på bolaget.
Pabst Pabst Blue Ribbon Har man sett Blue Velvet är Pabst Blue Ribbon det givna valet. Värt att ha i åtanke är att det är en exportversion som säljs på bolaget, ”extra smakrik för den svenska marknaden” jojo ((I beställningssortimentet hittar man Schlitz, även det bryggt av Pabst, som tydligen ska vara mer smakrikt. Under 1900 talets tidigare del var Schlitz det största ölet i USA. Ytterligare ett Pabstöl för beställning är Lone Star vilket man kan gissa är vad Walker Texas Ranger dricker. Kanske bra att man måste köpa hela kollin i fall man får oväntat besök.))
 Dixie Dixie Beer Sista ölen från systemet är Dixie Beer från New Orleans. Katrinas framfart 2005 förstörde bryggeriet och ölen bryggs nu på annat håll.

 

Listan får naturligtvis en van öldrickare att haja till. Ölen på listan tillhör de lite mer ”tunnare” sorterna på marknaden, och kanske inte direkt de allra bäst säljande ölen på Bolaget. Var är Samuel Adams och Brooklyn Brewery? När jag påtalar det hela för ”Thunderbird” avbryter han mig tvärt och förklarar att mer storsäljande märken likt Brooklyn onekligen går bra att dricka om du har fjunig mustasch och hängslen. USA är trots allt fullt av bra smakrika öl, men det är inte det som är essensen när vi pratar amerikansk fotboll. Här handlar det om sportsliga och kulturella referenser. NFL ölet framför alla andra är därför Old Milwaukee. Under fjolåret gjorde det tvärtemot sina konkurrenter på ölmarknaden. Istället för storslagen Super Bowl-reklam för oerhörda pengar, gjorde de en ganska modest film med Will Ferrell som endast sändes lokalt på en handfull orter i USA. Den ringa tittarskaran på TV visade sig snart utökas av en enorm viral spridning på Internet.

Hade ölet funnits på Bolaget hade det kanske varit vår vinnare. Billig reklam, cool film samt en alldeles lagom blaskighet för ändamålet.

”Thunderbirds” ord ekar fortfarande i huvudet när jag sedermera beger mig hemåt i skymningen. Det första jag skall göra när jag kommer hem är att tömma ut alla flaskor med stout, ale, veteöl, klosteröl eller vad det nu må vara. Här skall inhandlas rätt saker, anpassad för högtid vi har framför oss. Blir nog lite Bud i år, eller Blue Ribbon?

Vilken öl skall du dricka till matchen? Eller kör du på något annat? Vin? Mjölk?

Manning kan lära av historien

På söndag spelar Peyton Manning sin tredje Super Bowl. Erfarenhet som borde vara ovärderlig i sådana här sammanhang. Vad kan han då lära sig av sina föregående besök?

Mycket prat den här veckan går åt till att fundera kring hur illa vädret passar Manning och hans passningsorienterade Broncos. Snö, vind och kyla är naturligtvis inte idealiskt för den typen av spel. Men det har trots allt gått bra förut?

Om vi backar bandet lite. Inte till 2009/10 då han förlorade mot Saints, utan till året då han fick sin hittills enda ring. Minns ni? Året var 2007 ((2006/07 säsong)) och Chicago Bears stod för motståndet och väderleken var sådär. Riktigt usel om vi skall vara ärliga. Genom hela matchen regnade det konstant, vilket som sagt påverkade spelet rejält. Bollar tappades, kickar missades och spelare halkade som om någon slängt ut bananskal på planen. Bara innan paus var det 6 turnovers. Två för varje lag. Till och med en säker kille som Adam Vinatieri (Kicker) hade det tufft. En kort kick brände han grovt, medan en annan fick han lägga sig på eftersom ”holdern” inte lyckats få grepp om bollen. Det var parodi på fotboll helt enkelt. Höjden av ironi var att Prince fick släpa sig ut och sjunga ”Purple Rain” i pausen.

Vädret var dock inte det enda som påminner om årets upplaga. Bears kännetecknen var, likt Seahawks, en stark defensiv och diskussionen i media (innan match) handlade mycket om huruvida Manning var en vinnare eller ej. Han borde trots allt visa mer av sin storhet i slutspelet hette det. Känns det hela bekant? Hur gick det då för Peyton? Som vi redan vet gick det tämligen bra. Han kastade visserligen en hel del (247 yards) även om bara ca hälften av passen nådde fram. Med mottagare som Reggie Wayne och Marvin Harrison kan man förstå att det lockade trots vätan. Framgångsreceptet revideras dock en aning för att passa in i de rådande förutsättningarna. Således ökades ((ca dubbelt upp från grundseriens snitt)) arbetsbördan för lagets runningbacks, Rhodes och Addai, som tillsammans stod för 190 yards utmed marken. En prestation som kanske borde renderat in en slags gemensam MVP-titel för de båda. Speciellt för Rhodes, vars karriär sällan kom att se siffror likt dessa. ((Addai stod dessutom för 10 passmottagningar på totalt 66 yards)). Super XLI var för övrigt blott den tredje SB-finalen med två runningbacks över 100 yards ((Rhodes i Colts och Jones i Bears.))

På söndag kommer vädret återigen vara en påtaglig faktor i Mannings jakt efter en ytterligare ring. Många är vi som höjt våra röster om det här, men det hjälper oss inte i det här fallet. Matchen kommer spelas i snö. Mest minnesvärt är väl Joe Flacco (QB, ravens) som beskrev det hela som ”retarded” att lägga en Super Bowl på östkusten. ((Flacco fick sedermera backa från det uttalandet. Med all rätt. Även om orvalet var olyckligt gick hans poäng fram)) Väderleksrapporterna är visserligen relativt positiva, med temperaturer kring nollan att vänta, och modesta vindar. Broncos fans hoppas säkerligen på att Manning har med sig lite erfarenhet från den där regniga kvällen i Florida för 7 år sedan. Det kan säkerligen behövas om utgången skall bli densamma.

Klassiska ögonblick: Rams vinner SB med minsta marginal (1999)

Super Bowl, matchernas match. Snacka om att dessa finaler bjudit oss på fin ögonblick. I dag bjuder vi på ett av de mer klassiska defensiva insatserna. Året är 2000, och världen har precis andats ut efter milleniumskiftet.

20 januari 2000 var det dags för att spela Super Bowl XXXIV mellan Tennessee Titans och St. Luois Rams. Matchen var jämn, och allt som behövdes i slutet av matchen för Titans i slutet var en TD. Då skulle de tvingat fram en förlängning och håll matchen vid liv. Sakta men säkert började de avverka yard efter yard. Ändra fram till…

NFL har infört mycket nytt i årets Pro Bowl

Dags för årets kanske mest utskällda match. Pro bowl. NFLs All-Star match. NFL är självfallet medvetna om kritiken och har därför infört en hel del nytt inför årets upplaga.

Det mest påtagliga är att matchen inte kommer spelas mellan konferenserna, utan lagen sätts samman genom en egen liten draft där två legender, Jerry Rice och Deion Sanders, turas om att välja gubbar till sina lag. Lite som det gick till på skolgården när du var liten.Till sin hjälp har de två kaptener var ((Drew Brees och Robert Quinn, samt J.J Watt och Jamal Charles)) som kommer vara dem som leder laget under själva matchen. Ett kul grepp som bidragit med ett nytt roligt moment till Pro Bowl veckan. Deion Sanders har dessutom gått ut på tvitter och meddelat att han kommer vara ombytt själv. Huruvida han faktiskt kommer spela låter vi vara osagt eftersom NFL kraftigt dementerat Sanders medverkan. ((Glädjedödare. Red.Anm))

Nytt för i år är också en ny uppsättning regler.

– Bollen kommer byta ägo efter varje kvart, och varje kvart kommer avslutas med en ”two minute warning”. Det här för att QBs skall kunna orkestrera en ”two minute drilL” vilket ligan tror är extra intressant för publiken.

– Inga avsparkar kommer ske utan bollen kommer automatiskt placeras på 25-yards linjen.

– Försvarsspel. Lagen kommer tillåtas spela vissa varianter av zonförsvar. Inte bara man-man som varit fallit tidigare år.

– Klockan. Förutom att klockan stannar vi varje två minuters markering, kommer även klockan stanna om anfallande lag inte tar åtminstone 1 yard på spelet. Precis som om det vore ett missat pass. Förändring skall uppmuntra lagen till mer positivt spel.

– Istället för ordinarie 40 resp 25 sekunder, kommer lagen nu ha 35 resp 25 sekunder på sig att sätta igång spelen. Kommer förhoppningsvis ge ett högre tempo i spelet.

Förändringarna tycker jag är intressanta och kommer säkerligen bidra till en roligare tillställning. Någonstans ligger väl dock problemet i spelarnas inställning under matcherna. Kan visserligen förstå dem att de inte vill köra för fullt efter en tuff säsong. De sista man vill dra på sig på ett jippo av den här karaktären är en skada. Årets upplägg där NFL skrotat konferensuppdelning gör dessutom att de är full möjligt att skada en lagkamrat, vilket säkerligen gör att man tar det än lugnare.

Matchen sänds natten mot måndag på TV10 med start 01.30

Mat & Dryck: Pulled Pork, Carnitas etc.

När en maträtt återfinns färdiglagad i frysdisken kan det vara ett tecken på att alla hipsters redan hoppat av skutan och gått vidare. Det behöver dock inte betyda något i vårt sammanhang. För visst hör pulled pork hemma på bordet inför Super Bowl?

Inför Super Bowl tänkte vi att det kunde vara kul att titta lite på det här med mat och dryck. Super Bowl är en lång tillställning mitt i natten och det krävs oneklikgen ett visst intag av mat för att hålla sig igång. Idag tänkte vi tas oss en titt på pulled pork och liknande recept som onekligen passar bra i dessa sammanhang. För er som missat den här lätt hajpade maträtten, handlar det om att att långsamt tillaga en fläskkarré på låg värme ((recept på nätet kommer troligtvis prata om temperaturer kring 120-150 C)) tills den mer eller mindre faller isär av sig själv. Mer spännande än så är det inte. Förslagsvis skall det här göras i någon form av rök/grill, men det går även bra att göra i en rejäl gryta i ugn om du föredrar det.

Självfallet finns det alla möjliga sätt att göra det här på. Inget är direkt rätt eller fel. På vissa ställen (delstater) äts det t.ex. med en klassiska tjock och söt BBQ-sås, medan andra har mer tunna vinägerbaserade såser. Fördelen med pulled pork är att det är en väldigt förlåtande bit kött. Det är väldigt svårt att misslyckas. Nedan har jag samlat några exempel på recept.

Pulled Pork Sandwich – Esquire magazine
Pulled Pork Taco – Jonas Cramby

För er som tycker att dessa recept känns alldeles ”för 2012”, skulle du kunna ta dig en titt på Carnitas. Nu befinner vi oss således i Mexico, och är inne på det här med Tacos. Samma köttbit, men här hjälper vi köttet på traven en bit genom att redan från start dela upp det i småbitar. Sen kokas köttet under lång tid i t.ex. Coca-cola. I slutändan har då en söt, klibbig slags köttmassa som är alldeles perfekt för Super Bowl. ((Stora mängder socker i kroppen är aldrig fel om det blir strömavbrott.))

Carnitas – Jonas Cramby, (Scrolla neråt en bit på sidan)

Känner du att du verkligen vill överraska dina gäster, skulle du kunna satsa på en asiatiskt ”touch”. Eftersom det i vår mening är helt fel kväll att lämna Nordamerika gör du det här på eget bevåg. Gott är det dock. Tina Nordström har ett recept på pulled pork som faktiskt är väldigt trevligt. Pulled Pork på Tinas vis

Vad äter du på matcherna? Har du något lätt recept som du vill dela med dig av? Alla förslag är välkomna! Maila till

Giants kan tvingas medverka i "Hard Knocks"

Varje år vid den här tiden börjar det alltid surras om vilket lag som skall bli årets stjärnor i TV-serien ”Hard Knocks”. En medverkan som kanske inte alltid sker på frivillig grund visade det sig.

Inledningsvis kan det vara på sin plats och nämna vad ”Hard Knocks” är för något. TV-serien sänds under de sista veckorna av försäsongen varje år och följer ett av lagen i deras arbete inför säsongen. Serien produceras av HBO och brukar få enorm genomslagskraft. Härom året var t.ex. New York Jets laget i fokus, vilket gjorde Rex Ryan (coach) till mannen på allas läppar för en tid. Nu senaste var det Cincinatti Bengals som var under luppen.

Vilka blir det då som HBO skall följa i år? Många är kallad, men få äro utvalda. Dallas har redan signalerat att de inte vill vara med. Laget har dessutom redan medverkat i serien 2 gånger, så deras ovilja kanske vi kan förstå. Frågan som självfallet dyker upp då är: Vad gör vi om alla tackar nej? Det är väl inte direkt självklart att man vill ha ett TV-team kretsande runt träningsanläggningen under försäsongen? NFL har självfallet tänkt på det här med, och det är faktiskt så att lagen inte kan neka att medverka i serien om frågan skulle komma på tal. Undantaget är det lag som

a) Precis har skaffat en ny coach.
b) Har varit i slutspel någon av de två senaste säsongerna.
c) Redan har medverkat i serien under de senaste 10 åren.

Med lite tankekraft har då Deadspin.com kommit fram till att följande lag skulle kunna ligga ”i farozonen” för säsongens upplaga, om inget annat lag anmäler sig frivilligt. Bears, Bills, Cardinals, Giants, Jaguars, Raiders, Rams samt Steelers. Vad tror ni om dem? Känns någon av dem spännande? Personligen tycker jag att Buffalo Bills skulle kunna vara ett intressant val. Laget har många unga intressanta spelare som det skulle vara kul att få lära känna närmre.

Nu behöver inte det här reglementet betyda att man uppskattar det. Chicago Bears, som är ett av lagen som kan bli tvingade in i produktionen, har även dem uttalat att de helst slipper om de själva fick välja. Även om de oftast välja att linda in sina åsikter en aning.

[quote_simple]“As I spoke about in our first press conference at the start of camp, we are a traditional organization that feels our best connection with our fans is to come down to Bourbonnais, and enjoy the live experience with us. There’s nothing like seeing the team through your own eyes and how it’s coming together.”
Richard Emry, GM Bears.[/quote_simple]

Vad tror du? Vilket lag vill du se i nästa upplaga av ”Hard knocks”?

Ett sista mästarmöte?

Peyton Manning och Tom Brady, två av vår tids största, drabbar samman för 15, och kanske sista, gången. Vad finns det egentligen att säga om årets ”AFC Championship game” som inte redan är sagt? Vi gör dock ett försök.

När lagen möttes i november (i Foxborough) vann Patriots. Det som var påtagligt den gången var vinden som påverkade spelet märkbart. Den här gången tros dock väderleken vara lite trevligare, vilket säkerligen öppnar upp för ett mer påtagligt passningsspel. Speciellt för Broncos del, eftersom deras väg till seger säkerligen kommer bero mycket av framgången i luften. Det är där deras styrka finns och det som har gjort att dem slagit, till synes, alla de offensiva rekord som finns.
BroncosOffense

Det här är självfallet Patriots medvetna om. Senast speplade de större delen av matchen med 5-6 defensiva backar inne, som gjorde ett bra jobb med att sätta stopp för Broncos. Baksidan med alla dessa backar är naturligtvis att de öppnar upp banan för springspelet. Det finns helt enkelt så många kvar framme i boxen. Senast hade t.ex. Broncos Moreno en stor afton i yards sett (224 yards), även om laget inte lyckades utnyttja dessa fullt ut. För Patriots är det dock lite som att välja mellan ”pest eller kolera”, och i det läget tror jag hellre de låter Broncos springa med bollen.

För Patriots del offensivt tror jag att det kommer handla om att återigen anfalla utmed marken. Tittar vi på Bradys mottagarkår har visserligen laget gjort ett jättejobb med att introducera alla nya namn i laget. Julian Edelman har dessutom blommat ut rejält i år, och fyllt tomrummet efter Wes Welker med råge. Dock kan inte laget mäta sig, position för position, med Broncos på det planet, och att då ge sig in en 100% ”shootout” är ingen bra idé. Således kommer vi troligtvis få se mycket av Legarrette Blount igen. Senast såg han tämligen pånyttfödd ut, och Patriots lär hoppas på att det håller i sig.

När vi väl summerar det här tror jag dock det stora svaren ligger i vilka som är med, och vilka som inte är det. En stor faktor är t.ex. på Tight-end positionen där Patriots saknar Gronkowski medan Broncos kommer få tillbaka Julius Thomas. Att båda lagen har kommit såpass långt som de gjort är egentligen fascinerande med tanke på alla skador. Framför allt i Patriots läger där namn som Wilfork och Mayo kan nämnas på bland de som återfinns på skadelistan. I Broncos är det inte mycket bättre. Mest påtaglig är troligtvis frånvaron av Von Miller, samt deras cornerback Chris Harris Jr som skadade sig i slutet av matchen mot Chargers. Något som alla (inklusive Philip Rivers) märkte direkt.

Hur det här slutar vågar jag mig inte säga, men om jag tippar med hjärtat så skulle jag gärna vilja se Peyton Manning med en ring till. Nu tror jag dock inte Patriots tänker vika ner sig enbart för att blidka min önskan. Fram emot 00.30 lär vi dock förhoppningsvis veta vem som kommer representera AFC i Super Bowl. Broncos eller Patriots.

Filmtips: "League of denial"

Härom dagen trillade tt litet filmtips in till redaktionen. Signaturen @freephille på twitter hade kollat in en film om hjärnskadorna som skakat om sporten.

Resan från upptäckten av skadorna till den förlikning som skedde mellan ligan och de 4500 f.d. spelarna har varit lång. Initialt ville inte ligan kännas vid skadorna, men ju mer det forskades i ämnet, ju mer fick det krypa till korset och ta sitt ansvar som arbetsgivare.

TV-kanalen PBS har sedan 1983 producerat en dokumentärserie som heter Frontline. I höstas hade de ett avsnitt om just ämnet hjärnskakningar i NFL. Som tur är för oss på den här sidan Atlanten går filmen att se på deras hemsida, vilket vi tackar för.

Domarna i fokus

Efter wild-card helgen var domarna på tapeten. Huruvida de var bra eller dåliga är naturligtvis en subjektiv fråga, men antalet straff är t.ex. mätbart, och där låg domarna på latsidan.

Nivån på domarna i wil-card rundan blev kraftigt kritiserad. Allra mest diskuterades domarinsatsen i Packers och 49ers möte. Den berömda köldmatchen. Trots att passmottagare hölls fast till höger och vänster kastade de ändats 5 flaggor den kvällen. Domarna i Indianapolis var inte mycket bättre de, med endast sex funna regelbrott. Nu mäts självfallet inte domarnas insats i kvantitativa mått som ”antal kastade flaggor”, men de låga siffrorna fick många att börja undra lite. Håller domarna en annan nivå i slutspelet?

Dean Blandino, vice ”överkucku” bland domarna, kände ett behov att adressera frågan.

[quote_box]The direction is no different than the direction during the regular season. We talk about with the officials that we want them to call the game the same way. I know fouls were down (wild-card) weekend, but again, the direction is the same. We want them to call the game the same way.[/quote_box]

Vissa fans, och till viss del media, har försökt att styra över den här frågan mot att hårda, fysiska, Seattle skulle kunna dra nytta av domarnas tillåtande spelstil. Vissa likheter skulle t.ex. kunna dras till året Saints blev mästare, då bland annat Brett Favre (då Vikings) var lika lila efter att han tagit av sig munderingen. ((Vikings mötte ett tufft Saints i ”semifinalen”.)). Jämfört med den storm som rådde då, är dagens debatt som en ”Brees”/bris. ((Beklagar ordvisten)) i jämförelse. Eventuellt kan man tänka sig att den debatten eskalerar lagom till Super Bowl om t.ex. Broncos och Seahawks skulle mötas där. Dvs stark luftoffensiv mot ett hårt, tufft, passförsvar. Seahawks och 49ers är bland de tuffare lagen i ligan vilket även märks i statistiken över regelöverträdelser. Om vi sorterar ligans 32 lag efter ”penalty yards” ligger Seattle och 49ers på tredje resp. fjärde plats. Representanterna från AFC är dock mycket längre ner på den listan. Denver ligger på 20:e medan Patriots ligger först på 22:e plats.

I helgen som var, var dock ordningen återställd. Åtminstone på så vis att antalet bestraffningar var på normala nivåer. Sen kan man självfallet ta en diskussion om domarinsatserna på matcherna var blandade. Mest påtaglig var insatsen i Carolinas möte med 49ers, där stämningen var synnerligen grining. Bl.a. på grund av domarnas lite inkonsekventa insats. Samtidigt hör väl sådant till ett slutspel? Eller vad tycker du om domarnas insats i slutspelet? Skall de vara lite mer tillåtande? Håller dem en bra nivå?