Mat & Dryck, Hamburgare, Sweet potato fries med chilimayo

För en tid sedan slängde undertecknad ut en fråga om mat och amerikansk fotboll på Facebook och twitter. En av de som hörde av sig var Sebastian Åsén som var vänlig nog att dela med sig hur han anrättar sina hamburgare (med tillbehör).

Receptet på hamburgare är taget från bloggen Glorious food och innehåller även ett recept på egna hamburgerbröd.
A DAYUM DOUBLE CHEESEBURGER!

Till det det här serveras då helst ”Sweet potato fries med chilimayo” ((Sebastians egan recept))

[quote_box]3-4 sötpotatisar
2-3 dl majonäs
1,5 dl sweet chili-sås
En chilifrukt alt. spansk peppar
Salt och peppar
Olja till fritering

Skala potatisen och skär den i strimlor, hetta upp fritös till 170 grader alt. olja i en panna, fritera till de får fin färg, fritera helst igen innan serveringen för att få dom frasiga, strö lite flingsalt över som avslutning!

Finhacka chilin och blanda med majonnäs, sweet chili, salt och peppar. Done![/quote_box]